Hui en dia existeix gran evidència científica sobre la importància que tenen uns bons hàbits alimentaris en el manteniment de la salut i la prevenció de malalties. A la nostra societat, i en particular als nostres centres d’educació infantil i primària, convivim amb condicions mèdiques cròniques associades a la alimentació, com ara la celiaquia, la diabetis tipus 1 i les al·lèrgies. Els passats 24 de setembre i 7 d’octubre es van celebrar les Jornades de participació ciutadana entre CEIP Cervantes, CEIP Santa Teresa y la Unitat de Endocrinologia Pediàtrica de L’Hospital General de Valencia sobre educació en alimentació saludable i patologies relacionades: la celiaquia, la diabetis tipus 1 i les al·lèrgies alimentàries.
Com a resultat deixes jornades s’ha creat la GUIA PER A FAMÌLIES: ALIMENTACIÓ SALUDABLE, PATOLOGIES RELACIONADES I CONCILIACIÓ. Amb aquesta guia volem compartir algunes reflexions i uns xicotets consells amb tots i totes vosaltres.
AFA CEIP Cervantes València
AFA CEIP Cervantes València
