Hoy en día existe una gran evidencia científica sobre la importancia que tienen unos buenos hábitos alimentarios en el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades. En nuestra sociedad, y en particular en nuestros centros de educación infantil y primaria, convivimos con condiciones médicas crónicas asociadas a la alimentación, como la celiaquía, la diabetes tipo 1 y las alergias.
Los pasados 24 de septiembre y 7 de octubre se celebraron las Jornadas de participación ciudadana entre el CEIP Cervantes, el CEIP Santa Teresa y la Unidad de Endocrinología Pediátrica del Hospital General de Valencia sobre educación en alimentación saludable y patologías relacionadas: la celiaquía, la diabetes tipo 1 y las alergias alimentarias.
Como resultado de estas jornadas, se ha creado la GUÍA PARA FAMILIAS: ALIMENTACIÓN SALUDABLE, PATOLOGÍAS RELACIONADAS Y CONCILIACIÓN. Con esta guía queremos compartir algunas reflexiones y unos pequeños consejos con todos y todas vosotros.
AFA CEIP Cervantes València
AFA CEIP Cervantes València
